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13 e 14 ottobre - mostra del bitto a morbegno

Per conoscere i segreti dei maestri casari e assaggiare i loro formaggi, lungo le vie più belle del centro storico di Morbegno, non perdete l'annuale mostra del Bitto, giunta alla 111 edizione!

Ci saranno delle vere e proprie rappresentazioni della lavorazione, in cui sarà possibile vedere la trasformazione del latte in formaggio e i laboratori  "Assaggiatore per un giorno", percorsi di degustazione a cura del Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto e naturalmente il concorso dei produttori con la premiazione della migliore forma di Bitto.

Due giorni dedicati alla tradizione della Valtellina, in cui assaggiare anche tutti gli altri prodotti tipici, con laboratori sensoriali, street food e mercatino di produttori locali.

Ci saranno inoltre intrattenimento, gruppi folcloristici con i costumi della tradizione, spettacoli musicali ed equestri, showcooking e due ospiti d'onore: Jimmy Ghione e Benedetta Parodi.

Guarda il programma completo qui, oppure sul sito della Mostra del Bitto

Per informazioni scrivere a segreteria info@mostradelbitto.com

 

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