Consorzio Vini di Valtellina
Visitate le cantine, le vigne, i grandi e i piccoli produttori sulla Strada dei Vini di Valtellina.
Attività
Le migliori strutture
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"Il vino come cultura" è la filosofia aziendale della cantina storica Aldo Rainoldi.
E' dai primi del '900 infatti che si produce vino secondo la tradizione di famiglia, con la massima attenzione per la qualità e il rispetto per l'ambiente. Negli anni la gamma dei vini è aumentata così come i riconoscimenti, interessanti le bollicine rosè, dove il nebbiolo di alta quota viene spumantizzato secondo il metodo classico.
Per un piacevole tuffo nel passato, imperdibile la visita nella cantina storica di Chiuro: le botti che si susseguono una dopo l'altra, la geometria dei piccoli fusti in rovere dove avviene l'affinamento, la precisione delle bottiglie a riposo danno il senso di quanto sia importante lo scorrere del tempo per questi vini e il nebbiolo in generale.
Lo potrete constatare durante la degustazione in une delle due sale in cui verrete accolti (una più intima e in sasso e l'altra più spaziosa per i gruppi). Nello showroom potrete acquistare le bottiglie in eleganti confezioni regalo.
Aldo Rainoldi ha ederito al progetto: 'Adotta un vigneto in Valtellina'
Degustazioni: su prenotazione
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Aldo Rainoldi
Un percorso fantastico sulle Alpi
alla scoperta dei vini di Valtellina
Visitate le cantine, le vigne, i grandi e i piccoli produttori sulla Strada dei Vini di Valtellina.
Da una cultura millenaria nasce il salume più magro, leggero e saporito che si produce solo qui, con l'aria di Valtellina.
Un piatto settecentesco, un ingrediente che viene dalla Siberia.
La tradizione vuole che sugli assolati alpeggi, in estate, il latte sia trasformato nel preziosissimo formaggio Bitto.
Una terra unica con prodotti unici
stupefacente Valtellina
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