Strada del vino Valtellina

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La Fiorida

Ristorante / Hotel

La Fiorida: un'oasi alpina in cui lasciarsi coccolare.

A un passo dal lago di Como, lungo il sentiero Valtellina, s'incontra l'agriturismo più bello della zona: lo riconoscerete dagli animali che s'aggirano nei prati.

Potrete decidere di fermarmi per un pranzo o una cena oppure di prolungare il soggiorno in una delle 29 camere, ben arredate secondo lo stile di montagna.

I due ristoranti, di cui uno ha ottenuto una stella Michelin (la Prèsef), propongono piatti della tradizione e non solo, utilizzando per lo più ingredienti a km 0. Qui infatti vengono prodotte la maggior parte delle materie prime utilizzate in cucina: il latte, i formaggi di vacca e di capra, i salumi, le carni, le verdure e i piccoli frutti.

Gli animali sono allevati con cura ed è possibile constatarlo durante il tour nella "fattoria didattica", in cui verrete accompagnati nelle stalle e nel caseificio dove potrete provare l'esperienza di fare il burro e il formaggio.

Se volete rilassarvi l'agriturismo vi propone una beauty farm alpina con piscina, sauna, bagno turco, zone relax e fitness e un solarium esterno.

Prima di partire potrete fare rifornimento nello spaccio aziendale di ottimi e freschi prodotti tipici.




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