Consorzio Vini di Valtellina
Visitate le cantine, le vigne, i grandi e i piccoli produttori sulla Strada dei Vini di Valtellina.
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Una bottega come una volta - di fronte alla chiesa della piazza S. Giovanni - alla quarta generazione.
A inizio '900 era una trattoria, poi Rovagnati iniziò a vendere la carne fresca e preparata, il figlio con la moglie Carmen ha portato avanti la tradizione dell'alta qualità, ampliando la gamma dei prodotti genuini e locali e ora il nipote gestisce la bottega con la cordialità che gli è stata trasmessa.
Nel negozio, ora rinnovato, troverete il reparto macelleria, la parte dedicata ai formaggi locali, tra cui il Bitto e il Valtellina Casera Dop e i salumi tipici appesi, in particolare le bresaole, le slinzeghe, i salami e il violino di capra.
Nel piano inferiore del negozio vi attende una spettacolare cantina, dedicata soprattutto ai vini valtellinesi.
Chiuso la domenica
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Macelleria Rovagnati
Un percorso fantastico sulle Alpi
alla scoperta dei vini di Valtellina
Visitate le cantine, le vigne, i grandi e i piccoli produttori sulla Strada dei Vini di Valtellina.
Da una cultura millenaria nasce il salume più magro, leggero e saporito che si produce solo qui, con l'aria di Valtellina.
Un piatto settecentesco, un ingrediente che viene dalla Siberia.
La tradizione vuole che sugli assolati alpeggi, in estate, il latte sia trasformato nel preziosissimo formaggio Bitto.
Una terra unica con prodotti unici
stupefacente Valtellina
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