A piedi tra le vigne del Grumello e dell'Inferno – zona Sondrio
Una passeggiata tra i terrazzamenti vitati per ammirare la valle e le Alpi dal Castel Grumello!
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Le migliori strutture
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Nel centro storico di Morbegno, la Bottega dei Fratelli Ciapponi è facilmente riconoscibile dall'antica insegna “Drogheria – Granaglie – Formaggi – Cordami".
Ma verrete soprattutto stupiti dal retrobottega, un sorprendente susseguirsi di volte, colonne e cantine dove sono conservati le forme di Bitto DOP d’annata, invecchiate fino a dieci anni, i Valtellina Casera DOP, i salumi, i vini Valtellinesi e le grappe.
Per la scelta del formaggio vi consigliamo di lasciarvi guidare dal gusto perchè vi faranno assaggiare tutto quello che c'è sul vecchio tavolo di legno della cantina.
Potreste essere accompagnati dal vecchio Ciapponi che saprà raccontarvi, con un certo umorismo, la storia dell'attività e i segreti della lavorazione del Bitto.
I Fratelli Ciapponi, con arte e piccoli segreti che serbano come un tesoro, hanno tramandato di generazione in generazione le regole artigianali di conservazione, cura ed invecchiamento di prodotti assolutamente naturali.
Oltre a quelle locali propongono una curatissima selezione di altre specialità regionali.
Degustazioni: sempre durante l'orario di apertura
Chiuso il lunedì
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Ciapponi Enogastronomia
Un percorso fantastico sulle Alpi
alla scoperta dei vini di Valtellina
Una passeggiata tra i terrazzamenti vitati per ammirare la valle e le Alpi dal Castel Grumello!
Da valtellinese innamorata della propria terra ho pensato di percorrere la Strada per voi, con la mia vecchia bici da corsa, per raccontarvi un'esperienza da cui prendere spunto per il vostro viaggio!
Una terra unica con prodotti unici
stupefacente Valtellina
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