Strada del vino Valtellina

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Sforzato di Valtellina DOCG

Sforzato di Valtellina DOCG

Il più nobile dei vini valtellinesi ed il primo vino passito rosso secco italiano ad aver ottenuto nel 2003 la Denominazione ad Origine Controllata. 

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Valtellina Superiore DOCG

Valtellina Superiore DOCG

Vino da grandi invecchiamenti con una gradazione alcoolica minima di 12 gradi.  

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Valtellina Superiore SASSELLA DOCG

Valtellina Superiore SASSELLA DOCG

Armonico e secco al gusto, leggermente tannico, viene affinato per almeno 24 mesi ed ha gradazione alcolica minima del 12%.

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Valtellina Superiore GRUMELLO DOCG

Valtellina Superiore GRUMELLO DOCG

Viene prodotto sul versante a nord-est di Sondrio e prende il nome dal castello che domina la vallata.

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Valtellina Superiore INFERNO DOCG

Valtellina Superiore INFERNO DOCG

Le uve della zona dell’Inferno danno un vino di carattere, adatto al lungo invecchiamento, sempre di color rosso rubino tendente al granata.

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Valtellina Superiore VALGELLA DOCG

Valtellina Superiore VALGELLA DOCG

Delicato all’olfatto, ha un sapore secco, armonico e rotondo. Fresche sensazioni floreali lo rendono apprezzabile anche giovane.

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Valtellina Superiore MAROGGIA DOCG

Valtellina Superiore MAROGGIA DOCG

Il vino ricavato dalle uve dei pendii soleggiati del Maroggia è di colore rosso rubino con riflessi granati. Il sapore è armonico, asciutto e vellutato.

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Rosso di Valtellina DOC

Rosso di Valtellina DOC

Viene prodotto nelle zone con i terreni più profondi e in località situate ad altitudini più elevate, fino ai 700 m sul livello del mare.

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Un percorso fantastico sulle Alpi

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Consorzio Vini di Valtellina
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Visitate le cantine, le vigne, i grandi e i piccoli produttori sulla Strada dei Vini di Valtellina.

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Bresaola della Valtellina IGP
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Bresaola della Valtellina IGP

Da una cultura millenaria nasce il salume più magro, leggero e saporito che si produce solo qui, con l'aria di Valtellina.

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Pizzoccheri Accademia del Pizzocchero
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Pizzoccheri Accademia del Pizzocchero

Un piatto settecentesco, un ingrediente che viene dalla Siberia.

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Bitto e Valtellina Casera DOP
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Bitto e Valtellina Casera DOP

La tradizione vuole che sugli assolati alpeggi, in estate, il latte sia trasformato nel preziosissimo formaggio Bitto.

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11 agosto 2017 - Madesimo Enogastronomica

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