Consorzio Vini di Valtellina
Visitate le cantine, le vigne, i grandi e i piccoli produttori sulla Strada dei Vini di Valtellina.
Attività
Le migliori strutture
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Dirupi: una giovane e dinamica azienda con un nome millenario, come quella terra che, più di 1000 anni fa, venne sorretta da una miriade di terrazzamenti per essere coltivata.
La cantina si trova a Ponte in Valtellina, in un bellissimo palazzo cinquecentesco di proprietà del comune: nella stalla si vinifica, nella cantina storica - per vocazione ricevuta - si affina ancora il vino nelle botti e nel seminterrato si lasciano riposare le bottiglie, per rispettare il lungo tempo richiesto dal Nebbiolo.
Potrete degustare i vini, dall'etichette originali e inconfondibili, ammirando le volte, i portali e le scalinate in pietra del palazzo, mentre Davide vi stupirà con i racconti della vendemmia, della vinificazione, della scelta dei nomi dei vini e ...
Degustazioni: su prenotazione
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Dirupi
Un percorso fantastico sulle Alpi
alla scoperta dei vini di Valtellina
Visitate le cantine, le vigne, i grandi e i piccoli produttori sulla Strada dei Vini di Valtellina.
Da una cultura millenaria nasce il salume più magro, leggero e saporito che si produce solo qui, con l'aria di Valtellina.
Un piatto settecentesco, un ingrediente che viene dalla Siberia.
La tradizione vuole che sugli assolati alpeggi, in estate, il latte sia trasformato nel preziosissimo formaggio Bitto.
Una terra unica con prodotti unici
stupefacente Valtellina
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