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Mamete Prevostini

Cantina

 

Mamete Prevostini è un uomo molto pragmatico, dal forte legame con la tradizione di famiglia e una mente proiettata verso il futuro, che l'ha spinto a fare scelte coraggiose e a credere in una viticoltura sostenibile in Valtellina.
Ecco perché ha due cantine: una storica, dove accoglie gli ospiti, che si trova in Valchiavenna, e una innovativa, nel cuore dell'area della Sassella, ecosostenibile, grazie alla certificazione CasaClima.

Visitando la cantina storica potrete scoprirete il "caveau" di Mamete all'interno del crotto - una cavità tra le rocce della montagna dove s'insinua un vento naturale che mantiene la stessa temperatura fresca tutto l'anno – in cui sono conservate le annate migliori dei suoi vini.

Nell'area immediatamente di fronte potrete degustare tutta la linea dei vini di Mamete, scegliendo tra due percorsi sensoriali, accompagnati da un ottimo tagliere di prodotti tipici. 
Se desiderate proseguire il percorso enogastronomico potrete pranzare o cenare nel ristorante di famiglia Crotasc, proprio sopra al crotto, dove è anche possibile pernottare in una delle tre camere matrimoniali con vista mozzafiato sulle montagne.
Curiosità: Mamete è l'unico ad avere due vigne all'interno delle mura di palazzi storici. Una di queste è a qualche minuto dalla cantina storica, nel giardino del Palazzo Vertemate Franchi di Piuro: vi consigliamo di visitarlo (è un'opera cinquecentesca tra le più belle in Lombardia) e di ammirare le vigne dalle quali arriva il Vertemate, l'unico passito delle Alpi!
Degustazioni:
Solo il sabato e la domenica, dalle ore 10.30  alle 18.00

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