Coop. Agricola Triasso e Sassella

Nascosto alla vista, fra le rocce  antiche e i vigneti della Sassella, nel cuore del Valtellina Superiore DOCG a ovest di Sondrio, il minuscolo borgo di Triasso conserva ancora l'antica tradizione vinicola Valtellinese. Sui Terrazzamenti faticosamente realizzati dagli antenati, per strappare spazio utile alle assolate pendici rocciose, gli appassionati soci della Cooperativa Agricola Triasso e Sassella lottano con tenacia per salvaguardare questo patrimonio di cultura contadina.

Aggrappati alla loro terra come le radici del prezioso vitigno Nebbiolo, vogliono tenere viva la tradizione del buon vino di qualità. La loro cantina è un susseguirsi di cunicoli scavati nella roccia, custode di una produzione essenziale che parla unicamente il linguaggio della Sassella.